Le moka, également connu sous le nom de mocaccino, est une variante du café au lait aromatisée au chocolat. Le nom est dérivé de la ville de Mocha, au Yémen, qui était l'un des premiers centres de commerce du café.
Vous êtes-vous déjà demandé quelle est la différence de saveur entre le mochaccino et le cappucino ? Un moccachino est une combinaison douce et veloutée d'un moka et d'un cappucino : le chocolat sucré du moka et la saveur intense de l'espresso et la sensation de mousse douce du cappuccino.
Ingrédients:
1. 50 ml d'espresso
2. 150 ml de lait
3. 20g de pâte à tartiner au chocolat
4. 10 ml de sirop
5. 1/3 tasse de glaçons
6. Une quantité appropriée de biscuits Oreo s'émiette
7. Crème fouettée
Équipements :
2. Capsules de café
3. Ton joli verre
4. Tasse à mesurer
Instructions:
Étape 1 : Étalez la sauce au chocolat sur le bord du verre et remplissez de 1/3 tasse de glace.
Étape 2：Ajoutez le lait et le sirop dans une tasse à mesurer et remuez bien.
Étape 3：Versez le mélange de lait de l'étape précédente dans votre joli verre.
Étape 4 : Remplissez le réservoir d'eau de la machine à expresso électrique portable Outin Nano avec de l'eau fraîche. Nous vous recommandons d'ajouter 50 ml d'eau pour préparer un mochaccino glacé.
Étape 5 : Insérez la capsule d'espresso dans l'emplacement désigné sur la machine à expresso portable Outin Nano. Assurez-vous qu'il est inséré correctement et en toute sécurité.
Étape 6 : placez la tasse à expresso sous la machine à expresso électrique portable et appuyez sur le bouton pendant 3 secondes. Lorsque vous entendez un bip, l'eau commence à chauffer. Il faut environ 3 minutes pour chauffer 50 ml d'eau. Une fois chauffée, la machine à expresso portable Outin Nano extraira automatiquement l'espresso.
Étape 7 : ajoutez de l'espresso à votre joli verre.
Étape 8 : Ajoutez de la crème fouettée et des biscuits Oreo émiettés dessus.
Quelques conseils pour préparer du Mochaccino glacé :
1. De manière générale, le meilleur lait pour ce faire est la crème entière. Plus votre lait est riche en matières grasses, plus votre boisson sera riche et crémeuse. Mais un délicieux moka peut toujours être créé en utilisant des alternatives faibles en gras ou sans produits laitiers. N'hésitez pas à expérimenter différentes options de lait telles que le lait d'amande, le lait de soja ou le lait d'avoine en fonction de vos préférences alimentaires. Savourez votre mochaccino glacé rafraîchissant avec un expresso !
2. Le chocolat est beaucoup plus facile à mélanger lorsque le café est chaud. Si vous ne voulez pas que vos glaçons fondent et diluent votre moka, congelez à l'avance du café dans un bac à glaçons et utilisez-les à la place !
3. Cela peut également être fait avec de la poudre de chocolat au lieu de la sauce au chocolat ; cependant, j'ai trouvé que la sauce a meilleur goût si vous voulez vraiment un goût de chocolat plus fort. (Si vous utilisez de la poudre, encore une fois, mélangez-la avec le café chaud puis versez-la dans la tasse.)
4. La crème est facultative, mais une petite touche ajoute une richesse vraiment délicieuse au café.
5. Il est fortement recommandé d'utiliser une capsule de café forte et de haute qualité pour votre moka afin de lui donner la meilleure saveur.
6. N'oubliez pas d'ajuster le goût ! C’est vous qui connaissez mieux vos papilles gustatives, alors ajustez toujours cette recette en conséquence. Et si vous souhaitez ajouter encore plus de délices à cette boisson, comme de la crème fouettée ou une sauce au chocolat supplémentaire, faites-le ! Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant d'autres arômes comme de l'extrait de vanille ou du sirop de caramel pour donner à votre mochaccino glacé une touche unique.
Il est maintenant temps de savourer votre mochaccino glacé maison avec la machine à expresso électrique portable Outin Nano !
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