Avez-vous déjà eu envie d'un dessert alliant la richesse onctueuse de la crème glacée à la saveur audacieuse de l'espresso ? Si tel est le cas, vous allez vous régaler avec l'Affogato, le dessert italien classique à la fois facile à préparer et absolument délicieux. Ce dessert italien classique est une combinaison parfaite de chaud et de froid, de sucré et d'amer, de crémeux et d'onctueux. Avec seulement deux ingrédients simples - un expresso et une glace à la vanille - vous pouvez créer un dessert sophistiqué qui ravira vos papilles et satisfera votre gourmandise. L'astuce pour préparer l'Affogato parfait est d'utiliser un expresso de haute qualité et une glace à la vanille de qualité supérieure. Préparez simplement un espresso, versez un peu de glace dans un verre ou un bol et versez le café chaud par-dessus. La chaleur de l’espresso fera légèrement fondre la glace, créant une texture riche et veloutée. C'est la fin parfaite d'un dîner, d'une soirée agréable à la maison ou d'une gâterie spéciale chaque fois que vous avez envie de quelque chose de sucré et d'indulgent.
Ingrédients:
1. Eau
2. 1 à 2 boules de glace à la vanille ou de glace
3. 1 à 2 shots d'espresso chaud
4. Facultatif : copeaux de chocolat ou noix concassées pour la garniture
Équipement:
2. Tasse à expresso Outin Nano
3. Capsules de café
4. Ton joli verre
5. Cuillère à glace
Instructions:
Étape 1 : Ajoutez de l'eau fraîche dans le réservoir d'eau de la machine à expresso électrique portable Outin Nano . Nous vous recommandons d'ajouter 50 ml d'eau pour obtenir le meilleur goût d'espresso.
Étape 2 : Insérez correctement et en toute sécurité la capsule d'espresso dans la fente désignée de la machine à expresso portable Outin Nano.
Étape 3 : Placez 1 à 2 boules de glace à la vanille ou de glace dans votre joli verre.
Étape 4 : Installez la tasse à expresso sous la machine à expresso électrique portable et appuyez sur le bouton pendant 3 secondes pour activer le processus de chauffage de l'eau, qui sera signalé par un bip. Il faut environ 3 minutes à la machine à expresso portable pour chauffer 50 ml d'eau. Une fois l’eau chauffée, l’extraction de l’espresso démarre automatiquement.
Étape 5 : Versez immédiatement l’espresso chaud sur la glace.
Étape 6 : Garnir de chocolat râpé ou de noix concassées, si vous le souhaitez. Servez immédiatement et dégustez votre Affogato maison !
Quelques conseils pour vous aider à réaliser un délicieux Affogato :
1. Utilisez des ingrédients de haute qualité : La clé d’un bon Affogato est d’utiliser de la glace ou de la glace à la vanille de haute qualité et des capsules de café de première qualité . Plus les ingrédients sont bons, meilleur sera le résultat final.
2. Préchauffez le verre : L'Affogato est mieux servi dans une tasse préchauffée. Versez de l'eau chaude dans la tasse et laissez reposer quelques minutes. Videz la tasse et séchez-la soigneusement.
3. Préparez l'espresso juste avant de servir : Pour une saveur optimale, il est préférable de préparer le(s) espresso juste avant de servir l'Affogato.
4. Servir immédiatement : L'Affogato doit être servi immédiatement après avoir ajouté l'espresso chaud. Cela garantit que la glace ne fond pas trop rapidement et que les saveurs restent équilibrées.
5. Expérimentez avec les garnitures : Bien que l'Affogato classique soit simple et délicieux en soi, vous pouvez également expérimenter avec des garnitures comme de la crème fouettée, des copeaux de chocolat, des noix concassées ou un filet de sauce au caramel ou au chocolat.
6. Ajustez le rapport à votre guise : En fonction de vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster le rapport glace/espresso. Si vous aimez une saveur de café plus forte, utilisez moins de crème glacée et plus d'espresso. Si vous préférez un dessert plus sucré, utilisez plus de glace et moins d'espresso.
Profitez de votre Affogato maison avec la machine à expresso électrique portable Outin Nano !
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