Le moka, également connu sous le nom de mocaccino, est une variante du café au lait aromatisée au chocolat. Son nom vient de la ville de Moka, au Yémen, qui fut l'un des premiers centres du commerce du café.
Vous êtes-vous déjà demandé quelle était la différence de goût entre un mokaccino et un cappuccino ? Un moccachino est une combinaison douce et veloutée d'un moka et d'un cappuccino : le chocolat sucré du moka et la saveur intense de l'espresso et la sensation de mousse douce du cappuccino.
Ingrédients:
1,50 ml d'espresso
2. 150 ml de lait
3. 20 g de pâte à tartiner au chocolat
4. 10 ml de sirop
5. 1/3 tasse de glaçons
6. Une quantité appropriée de miettes de biscuits Oreo
7. Crème fouettée
Equipements:
2. Capsules de café
3. Ton joli verre
4. Tasse à mesurer
Instructions:
Étape 1 : Étalez la sauce au chocolat sur le bord du verre et remplissez-le de 1/3 de tasse de glace.
Étape 2 : Ajoutez le lait et le sirop dans la tasse à mesurer et remuez bien.
Étape 3 : Versez le mélange de lait de l’étape précédente dans votre joli verre.
Étape 4 : Remplissez le réservoir d'eau du Machine à expresso électrique portable Outin Nano avec de l'eau fraîche. Nous vous recommandons d'ajouter 50 ml d'eau pour préparer un mokaccino glacé.
Étape 5 : Insérez la capsule d'espresso dans la fente prévue à cet effet sur la machine à expresso portable Outin Nano. Assurez-vous qu'elle est insérée correctement et en toute sécurité.
Étape 6 : Placez la tasse à expresso sous la machine à expresso électrique portable et appuyez sur le bouton pendant 3 secondes. Lorsque vous entendez un bip, l'eau commence à chauffer. Il faut environ 3 minutes pour chauffer 50 ml d'eau. Une fois chauffée, l'eau commence à chauffer. Machine à expresso portable Outin Nano extraira automatiquement l'espresso.
Étape 7 : Ajoutez de l’espresso dans votre joli verre.
Étape 8 : Ajoutez de la crème fouettée et des miettes de biscuits Oreo sur le dessus.
Quelques conseils pour faire du Mochaccino glacé :
1. En règle générale, le meilleur lait pour cette recette est le lait entier. Plus votre lait est riche en matières grasses, plus votre boisson sera riche et crémeuse.Mais il est toujours possible de créer un délicieux moka en utilisant des alternatives faibles en matières grasses ou sans produits laitiers. N'hésitez pas à expérimenter différentes options de lait telles que le lait d'amande, le lait de soja ou le lait d'avoine en fonction de vos préférences alimentaires. Savourez votre moka glacé rafraîchissant avec un expresso !
2. Le chocolat est beaucoup plus facile à mélanger lorsque le café est chaud. Si vous ne voulez pas que vos glaçons fondent et diluent votre moka, congelez du café dans un bac à glaçons à l'avance et utilisez-les à la place !
3. Vous pouvez également le faire avec du chocolat en poudre au lieu de la sauce au chocolat. Cependant, j'ai trouvé que la sauce avait meilleur goût si vous voulez vraiment un goût de chocolat plus fort. (Si vous utilisez de la poudre, encore une fois, mélangez-la avec le café chaud puis versez-la dans la tasse.)
4. La crème est facultative, mais une petite touche ajoute une richesse vraiment délicieuse au café.
5. Nous vous recommandons fortement d'utiliser une capsule de café forte et de haute qualité pour votre moka afin de lui donner la meilleure saveur.
6. N'oubliez pas d'ajuster le goût ! Vous connaissez mieux que quiconque vos papilles gustatives, alors adaptez toujours cette recette en conséquence. Et si vous souhaitez ajouter encore plus de délice à cette boisson, comme de la crème fouettée ou une sauce au chocolat supplémentaire, n'hésitez pas ! Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant d'autres saveurs telles que de l'extrait de vanille ou du sirop de caramel pour donner à votre mokaccino glacé une touche unique.
Il est maintenant temps de déguster votre mokaccino glacé fait maison avec Machine à expresso électrique portable Outin Nano!
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