Comment faire un expresso martini
Le Martini expresso: où l'audace du café rencontre la douceur de la vodka dans un verre. Né dans le milieu animé des bars londoniens des années 1980, ce cocktail a depuis captivé les papilles d...
Quelles sont les 7 variables d'un espresso parfait?
Cette petite tasse d'espresso que vous appréciez n'est pas aussi simple qu'elle en a l'air. Préparer le café parfait implique de nombreuses pièces mobiles. Pensez-y comme à un puzzl...
Pourquoi mon expresso n'a-t-il pas de crème?
La mousse dorée qui recouvre votre expresso, cette insaisissable crema, est depuis longtemps considérée comme le signe distinctif de la qualité. Mais est-ce vraiment la mesure ultime d'un expre...
Comment préparer un expresso de haute qualité en camping?
Vous venez de dézipper votre tente, accueilli par la douce lueur de l'aube qui se lève sur les sommets des montagnes. Alors que vous vous étirez et respirez l'air frais du matin, une pensée...
Combien de barres doit avoir une machine à expresso?
Le sifflement et le gargouillement d'une machine à expresso peuvent sembler être une simple ambiance, mais il y a une science sérieuse derrière ce bruit. La pression est la force invisible qui ...
À quel point un shot d'espresso doit-il être sombre?
Vous avez déjà regardé votre expresso et pensé : « Hein, est-ce qu'il est censé être aussi foncé ? » Ne vous inquiétez pas, vous n'êtes pas seul. Cette petite dose de bonté de café a bien p...
Expresso : tout ce que vous devez savoir
Un guide complet sur l'espresso, de la perfection de l'infusion à la dégustation de diverses boissons à base d'espresso et aux suggestions d'association.