사람들이 에스프레소 머신을 사용하면서 저지르는 7가지 실수
집에서 만든 에스프레소에 카페 수준의 품질이 빠져 있습니까? 커피를 망치는 7가지 일반적인 실수를 발견하고 매번 맛있는 커피를 만들기 위해 이를 수정하는 방법을 알아보세요.
당신이 즐기는 작은 에스프레소 한 잔은 보이는 것만큼 간단하지 않습니다. 완벽한 샷을 만드는 데는 많은 움직이는 부분이 필요합니다. 모든 조각이 중요한 퍼즐이라고 생각해보세요. 커피콩의 종류, 얼마나 잘 갈았는지, 물의 질, 심지어 사용하는 압력까지도 모두 중요한 역할을 합니다. 이 중 하나라도 바꾸면 에스프레소의 맛이 완전히 달라질 수 있습니다. 에...
에스프레소 샷 위의 황금빛 거품, 즉 이해하기 힘든 크레마는 오랫동안 품질의 상징으로 불려 왔습니다. 하지만 그것이 정말 완벽한 에스프레소의 궁극적인 척도일까요? 많은 커피 애호가들이 이 카라멜색 층에 집착하지만, 이제 그 중요성을 다시 생각해 볼 때가 되었습니다. 크레마는 복잡한 퍼즐의 한 조각일 뿐입니다. 풍부한 크레마는 잘 추출된 샷을 암시할 수...
에스프레소 머신의 쉿쉿거리는 소리와 졸졸거리는 소리는 단순한 분위기처럼 들릴지 몰라도, 그 소음 뒤에는 심각한 과학이 있습니다. 압력은 평범한 커피 가루를 에스프레소의 농축된 마법으로 바꾸는 보이지 않는 힘입니다. 양조할 때, 물은 고압으로 꽉 찬 커피에 강제로 통과합니다. 이 과정은 훌륭한 샷을 정의하는 풍부한 풍미, 오일 및 향을 추출합니다. 적절...
사랑스럽고 수수께끼 같은 양조주인 에스프레소는 비교할 수 없는 강렬함, 벨벳 같은 질감, 거부할 수 없는 향으로 전 세계 커피 애호가들을 사로잡았습니다. 그것은 독보적인 커피 경험을 제공하며, 감각을 유혹하고 지울 수 없는 인상을 남깁니다. 이 기사에서는 에스프레소의 본질에 대한 매혹적인 탐구를 시작하여 독특한 특성과 부인할 수 없는 매력을 보여주는 ...
커피 애호가 여러분, 단결하세요! 우리와 비슷하다면, 첫 잔의 커피를 마시기 전까지는 하루가 시작되지 않습니다. 하지만 아침에 마시는 커피가 왜 그렇게 맛있을지 생각해 본 적이 있나요? 답은 가장 인기 있는 두 가지 커피 원두, 아라비카와 로부스타에 있습니다. 이 원두는 언뜻 보기에 비슷해 보일 수 있지만 속지 마세요. 각각 고유한 풍미, 향, 개성을...
싱글 오리진 에스프레소란? 콜롬비아의 푸른 언덕이나 에티오피아의 햇살 가득한 들판으로 당신을 데려가는 에스프레소 한 잔을 마시는 자신을 상상해보세요. Single Origin Espresso와 함께라면 전 세계에서 공급되는 다양하고 독특한 커피 원두의 풍미를 경험하는 데 여권이 필요하지 않습니다. 그렇다면 Single Origin Espresso는 정...